豚肉のピザ風焼き
338kcal
1.5g
材料(2人分)
「冷凍ポーク」…全量
ピザ用チーズ…30g
玉ねぎ…1/6個〈縦薄切りにする〉
ピーマン…1個〈薄い輪切りにする〉
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ
ピザ用チーズ…30g
玉ねぎ…1/6個〈縦薄切りにする〉
ピーマン…1個〈薄い輪切りにする〉
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ
作り方
- バットに「冷凍ポーク」を出し、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を表面全体に薄くまぶす。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を凍ったまま入れる。1〜2分焼いて肉の色が変わったら、上下を返し、ケチャップ大さじ2をぬる。玉ねぎ、ピーマンをのせてピザ用チーズを散らし、ふたをして弱火で約15分蒸し焼きにする。取り出して食べやすく切る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
食材の扱い方・ポイント
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- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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