ほうれん草のオイスター炒め

材料（２人分）

ほうれん草
　小１わ(200g)
オイスターソース
　小さじ２
・サラダ油、酒、塩

• ほうれん草

  小１わ(200g)

• オイスターソース

  小さじ２

• ・サラダ油、酒、塩

1. 1

   ほうれん草は根元を落とさずに縦に半分に割り、長さを３等分に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、ほうれん草を入れて強火で油がまわるまで炒め、湯１カップを加えてひと煮立ちしたらざるに上げ、湯をきる。

3. 3

   同じフライパンにほうれん草を戻し入れ、オイスターソース、酒小さじ１、塩少々を加えて強火で炒め合わせる。

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