アボハムサンドスコーン
320kcal
材料（3個分）
「基本のサクふわスコーン」…3個
ロースハム…2枚
アボカド…1個
レモン汁…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
フレンチマスタード…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
ロースハム…2枚
アボカド…1個
レモン汁…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
フレンチマスタード…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
作り方
- アボカドは1.5cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁大さじ1をふる。マヨネーズ大さじ1、フレンチマスタード小さじ1/4、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 「基本のサクふわスコーン」の上部1/3を水平に切る。ロースハムを6等分に切って4切れずつ、１を1/3量ずつはさむ。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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