キャベツとにんじんのコンソメスープ
20kcal
0.6g
材料（２人分）
キャベツ…外側2枚分(約100g)
にんじん…1/3本
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、こしょう
にんじん…1/3本
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、こしょう
作り方
- キャベツの外側はかたい軸と葉に切り分け、軸は薄切りに、葉は小さめのざく切りにする。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 鍋に入れ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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