新ごぼうのごまマヨあえ
141kcal
0.7g
材料（２人分）
- 新ごぼう…1/2本(約100g)
- しょうゆ…小さじ1
- マヨネーズ…大さじ2
- 白いりごま…大さじ1
- ごま油…小さじ1/2
新ごぼう…1/2本(約100g)
しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
白いりごま…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
白いりごま…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
作り方
- 新ごぼうは軽く洗い、5mm幅の斜め切りにして細切りにする。さっと洗い、水けをきる。
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、粗熱をとる。マヨネーズ大さじ2、白いりごま大さじ1、ごま油小さじ1/2を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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