かじきのキムチチーズ蒸し
279kcal
2.8g
材料（２人分）
めかじき…2切れ(約200g)
ピザ用チーズ…40g
ズッキーニ…3/4本
白菜キムチ…150g
おろししょうが…1かけ分(大さじ1弱)
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
ピザ用チーズ…40g
ズッキーニ…3/4本
白菜キムチ…150g
おろししょうが…1かけ分(大さじ1弱)
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
作り方
- ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。白菜キムチは大きければ食べやすく切る。めかじきは1.5cm幅に切ってボウルに入れ、おろししょうが、酒大さじ1、片栗粉小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてやさしくもみ込む。キムチを加え、さっくりと混ぜる。
- 直径約20cmの耐熱皿にズッキーニを並べ、かじきとキムチをのせ、ピザ用チーズを散らす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
- めかじき
- 世界中の温かい海に生息している４mを超える大魚で、女性的な体形から、漢字で「女梶木」と表…
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
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