三つ葉と麩のカップスープ
19kcal
0.9g
材料(2人分)
三つ葉…1/5わ
小町麩…10個(約6g)
削りがつお…小1/3袋(約1g)
しょうゆ…小さじ2
砂糖…少々
小町麩…10個(約6g)
削りがつお…小1/3袋(約1g)
しょうゆ…小さじ2
砂糖…少々
作り方
- 三つ葉は3cm長さに切り、器2個に等分に入れる。
- 小町麩、削りがつお、しょうゆ小さじ2、砂糖少々を等分に加え、熱湯を120mlずつ注いで混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- 麩
- 小麦粉の加工食品の一つで、小麦粉のたんぱく質(グルテン)を分離して、小麦粉、もち粉、膨張…
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