青のり入りスクランブルエッグ【by もあいかすみさん】
材料（作りやすい分量）
卵…2個
青のり…小さじ1
マヨネーズ、サラダ油…各大さじ1/2
青のり…小さじ1
マヨネーズ、サラダ油…各大さじ1/2
作り方
- ボウルに、卵、マヨネーズ大さじ1/2、青のりを入れて混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、よく温まったら１を一気に入れる。へらで外側から大きく円を描くように混ぜ、卵がふわふわになったら、ボウルに戻す。
- ボウルの中で混ぜ、好みの程度にほぐす。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- もあいかすみ
- 栄養士・料理研究家。食品メーカー勤務を経て料理研究家として独立。忙しく働きながら料理をしてきた経験を生かした「働く女性のための簡単時短レシピ」が好評。著書に「がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ」（小社刊）がある。
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