レンジえびチリ
112kcal
2.1g
材料（２人分）
むきえび…200g
長ねぎの粗みじん切り…1/6本分
レタスの細切り…2枚分
チリソース
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)※…小さじ1/2～1
・おろししょうが…小さじ1/2
・水…大さじ１ 1/2
※豆板醤は好みで抜いても。
片栗粉、こしょう
長ねぎの粗みじん切り…1/6本分
レタスの細切り…2枚分
チリソース
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)※…小さじ1/2～1
・おろししょうが…小さじ1/2
・水…大さじ１ 1/2
※豆板醤は好みで抜いても。
片栗粉、こしょう
作り方
- チリソースの材料を混ぜ、直径約23cmの耐熱皿に広げる。
- えびは背わたがあれば取り除き、片栗粉大さじ2をもみ込む。流水で洗って水けを拭き、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2をまぶして、重ならないように１に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おいて蒸らす。ねぎを加えてよく混ぜ、レタスを器に敷いて盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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