明太子とアスパラのクリームパスタ
530kcal
3.7g
材料（１人分）
- からし明太子…1/2腹(約50g)
- クリームチーズ…50g
- グリーンアスパラガス…4本
- お好みの麺(パスタ系)…1食分
- オリーブ油、塩、こしょう
からし明太子…1/2腹(約50g)
クリームチーズ…50g
グリーンアスパラガス…4本
お好みの麺(パスタ系)…1食分
オリーブ油、塩、こしょう
クリームチーズ…50g
グリーンアスパラガス…4本
お好みの麺(パスタ系)…1食分
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、斜め薄切りにする。明太子は薄皮を除く。クリームチーズは室温に置く。
- 麺は袋の表示どおりに下ごしらえする。フライパンにオリーブ油小さじ1、アスパラガスを入れてふたをし、中火にかけて約3分蒸し焼きにする。麺がゆで上がったら湯をきって加え、塩、こしょう各少々をふってさっと炒め合わせる。
- クリームチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら火を止め、明太子を加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳澤英子
- 編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
お料理メモ
※カロリーと塩分は「ZENBヌードル／ZENB」の麺を使用した場合
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 難波雄史
食材の扱い方・ポイント
- グリーンアスパラガス
- 年間を通して輸入物が出回るグリーンアスパラガス。４〜７月の旬の時期は、甘みがあり、やわら…
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