エリンギとごぼうのみそバターソテー
時短でラク
109kcal
1.0g
10min
材料（２人分）
エリンギ…1パック(約100g)
ごぼう…1/2本(約80g)
ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
バター…10g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
ごぼう…1/2本(約80g)
ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
バター…10g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
作り方
- エリンギは縦半分に切り、切り口に5mm間隔の格子状の切り目を入れる。ごぼうは包丁で皮をこそげ、1cm幅の斜め切りにする。水にさっとくぐらせ、水けをきる。コーンは缶汁をきる。
- フライパンにバター10gを中火で熱し、エリンギ、ごぼうを入れてふたをし、弱火にして約5分蒸し焼きにする。コーン、合わせ調味料を加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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