ごぼうと水菜のごまマヨサラダ

時短、塩分控えめ

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ごぼうと水菜のごまマヨサラダ

シャキッと歯応えがいい

カロリー
141kcal
塩分
0.3g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ごぼう…1/5本

水菜…2株

ソース(マヨネーズ、酢各大さじ2、いりごま(白)小さじ2)

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげ、4cm長さのせん切りにし、水にさらす。鍋に湯を沸かし、ごぼうを歯応えが残る程度にさっとゆで、ざるに上げてさます。

2.

水菜は3~4cm長さに切り、水に放してシャキッとさせ、水をきる。

3.

1、2を合わせて器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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