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たらとポテトのグラタン

つぶしたじゃがいもに、たらを混ぜて焼く

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たらとポテトのグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

376Kcal
たらとポテトのグラタンの塩分

塩分

2.1g
たらとポテトのグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • 生クリーム…大さじ2
  • ピザ用チーズ(あればグリュイエールチーズ)…30g
  • じゃがいも(メイクイーン)…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • ・塩、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

たらは熱湯で5分ほどゆで、皮、骨を除き、粗くほぐす。フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、たらを加えて混ぜる。オーブンは180℃に予熱する。

2.

じゃがいもは1個を4~6つに切り、塩を加えた熱湯でやわらかくゆでる。湯を捨て、鍋を火にかけながら揺すって粉吹き状にし、ボウルに入れてつぶす。1のたらを加え、塩小さじ1/2、こしょう少々、生クリームを加えてよく混ぜる。

3.

グラタン皿に2を入れ、チーズをのせ、オーブンで約10分焼く。\n

調理: 撮影:貝塚隆

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