料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きのこと里いものほっくりご飯

豚肉のコクとみりんの甘みが味の決め手

きのこと里いものほっくりご飯をfacebookでシェアする
きのこと里いものほっくりご飯をTwitterでつぶやく
きのこと里いものほっくりご飯をmixiチェック
きのこと里いものほっくりご飯をLINEに送る
きのこと里いものほっくりご飯
きのこと里いものほっくりご飯を印刷する きのこと里いものほっくりご飯をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

きのこと里いものほっくりご飯のカロリーカロリー
(1人分)

455Kcal
材料

材料(4~5人分)

  • しめじ…小1パック
  • まいたけ…1パック
  • しいたけ…5~6枚
  • 米…3カップ(540ml)
  • 豚薄切り肉…200g
  • 里いも…3~4個(約300g)
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

しめじ、まいたけは食べやすく手でほぐし、しいたけは石づきを取って放射状に4~6等分に切る。豚肉は1.5cm幅に切り、里いもは皮をむいて1.5cm角に切る。

2.

フライパンに油小さじ1 1/2を熱して豚肉を炒め、里いもを加えてひと混ぜし、水2カップ、酒大さじ3、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、塩小さじ1/3を加える。沸騰したらアクをとってきのこを加える。再度沸騰したら火を止め、ざるにあけて具と煮汁を分ける。煮汁は冷ましておく。

3.

洗った米と煮汁を炊飯器に入れ、水を足して目盛りまで入れる。具をのせて炊く。

((もっとおいしく))●しっかりご飯が好き…米を洗ったらすぐざるに上げ、30分ほどおきましょう。●ふっくらご飯が好き…米を洗ったら、30分ほど水に浸してからざるに上げましょう。

調理: 撮影:岡本真直

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X