とうがんの即席酢のもの
時短でラク
25kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
とうがん…約1/10個(約200g)
刻み昆布…２g
・塩、酢
刻み昆布…２g
・塩、酢
作り方
- とうがんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩少々をふって少しおき、水が出たらしっかり絞る。
- 小鍋に酢大さじ４を入れてひと煮立ちさせ、半量になるまで煮詰める。
- ２をさまして１のとうがん、刻み昆布を加えてざっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」（オーバーラップ）、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」（主婦と生活社 ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- とうがん
- 暑さに強く、アジアの温帯から熱帯にかけて広く栽培されている、東南アジア原産の野菜。日もち…
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