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とうがんの即席酢のもの

うまみたっぷりの昆布を調味料代わりに

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とうがんの即席酢のものの塩分

塩分

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とうがんの即席酢のものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とうがん…約1/10個(約200g)
  • 刻み昆布…2g
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

とうがんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩少々をふって少しおき、水が出たらしっかり絞る。

2.

小鍋に酢大さじ4を入れてひと煮立ちさせ、半量になるまで煮詰める。

3.

2をさまして1のとうがん、刻み昆布を加えてざっくり混ぜる。

調理: 撮影:原務


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