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里いもとねぎのみそ汁

里いもは、低カロリーで食物繊維も豊富なのでダイエットにも

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里いもとねぎのみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

60Kcal
材料

材料(4人分)

  • 里いも…小4個
  • 長ねぎ…1本
  • だし汁…3 1/2カップ
  • みそ…大さじ3
  • 赤とうがらしのみじん切り…少々
作り方

作り方

1.

里いもは一口大に切り、ねぎは1cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁と里いもを入れて煮る。ねぎを加え、ひと煮する。

3.

火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。好みで辛みを添える。

調理: 撮影:澤井秀夫

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