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じゃがいものにんにくソース

ソースをかければ、ごちそうに変身!

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じゃがいものにんにくソース
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じゃがいものにんにくソースのカロリーカロリー
(1人分)

316Kcal
じゃがいものにんにくソースの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • にんにくソース
  •  ・にんにく…3片
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ゆで卵…1個
作り方

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い、十字に切り込みを入れてラップをかけ、1個ずつ電子レンジで6分加熱する。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。

2.

ソースを作る。にんにくは皮をむき、熱湯でやわらかくなるまでゆで、半分に切って芽を除く。ボウルに入れてすりこ木やフォークの背などでつぶし、オリーブ油、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

じゃがいものにんにくソースの作り方2


3.

1のじゃがいもにソースをかけ、ゆで卵をのせる。あればパセリのみじん切りを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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