豚にら玉

時短、塩分控えめ

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豚にら玉

緑黄色野菜もたっぷりとれます。お弁当のおかずに

カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ニラ玉
卵・大豆製品 > > ニラ玉
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

豚こま切れ肉…100g

にら(4cm長さに切る)…1わ

卵…2個

サラダ油…大さじ1

しょうゆ…小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

フライパンに油を熱し、豚肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで2~3分炒める。にらを加え、全体に油がまわる程度にさっと炒める。

2.

卵を溶いて回し入れ、箸で大きく混ぜながら1~2分炒め合わせる。しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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