青菜の煮びたし

青菜の煮びたし

もう一品ほしいときに

カロリー
18kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
佐藤ひろみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

削りがつお…適宜

だし汁…3/4カップ

・塩、しょうゆ

作り方

1.

小松菜は熱湯でさっと塩ゆでし、水けを絞って5cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁としょうゆ小さじ1を入れてひと煮立ちさせ、火を止める。1をひたして粗熱をとり、器に盛って削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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