かぼちゃのマスタードサラダ

かぼちゃのマスタードサラダ

やさしい口当たり

カロリー
161kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
下条美緒
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個(約200g)

玉ねぎの縦薄切り…少々

マスタードソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1/2

 ・粒マスタード、はちみつ…各小さじ1/2

・酢、塩

作り方

1.

かぼちゃはところどころ皮をむき、1cm角に切る。熱湯で約3分30秒ゆで、ざるに上げる。

2.

ボウルに1、玉ねぎ、酢小さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ合わせ、約1分なじませる。マスタードソースの材料を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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