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卵とブロッコリーの粒マスタードあえ

彩りもきれいなサラダ風

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卵とブロッコリーの粒マスタードあえのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
卵とブロッコリーの粒マスタードあえの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(1人分)

  • ゆで卵…1個
  • 玉ねぎ…1/4個(約50g)
  • ブロッコリー4房…(約80g)
  • 粒マスタード…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

ゆで卵は殻をむき、5mm厚さの輪切り、玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

耐熱ボウルにブロッコリー、玉ねぎを入れてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱し、ペーパータオルで水けをふく。

3.

2に粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、さらにゆで卵を加えて軽く混ぜる。

調理: 撮影:福岡拓


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