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卵黄のみそ漬け

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卵黄のみそ漬けのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
卵黄のみそ漬けの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • 卵黄…1個分
  • みそ…大さじ1/2
作り方

作り方

卵黄が入るほどの小さな器に、卵黄につきみそを薄くぬって卵黄を入れる。広げたみそをスプーンなどで卵黄につくように寄せ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩ほどおく。卵黄のまわりが半透明になったらゴムべらなどで静かにみそを除く。好みで彩りに笹を添えても。

小さな器にみそを薄くぬったら卵黄をのせる。何個か同時に作る場合は、バットなどに並べてバットごとラップをかけて冷蔵庫に入れて。

卵黄のみそ漬けの作り方1


調理: 撮影:野口健志

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