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かぼちゃの豆乳みそサラダ

さらりとしたドレッシングに、こっくりかぼちゃ!

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かぼちゃの豆乳みそサラダ
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かぼちゃの豆乳みそサラダのカロリーカロリー
(1人分)

165Kcal
かぼちゃの豆乳みそサラダの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…小1/4個
  • 豆乳みそドレッシング
  •  ・豆乳…大さじ2
  •  ・練りごま(白)、みそ…各小さじ1
  • ・みりん
作り方

作り方

1.

かぼちゃは一口大に切り、水大さじ2、みりん大さじ1とともに鍋に入れる。ふたをして、弱めの中火で約10分、かぼちゃに火が通るまで蒸す。

かぼちゃは少なめの水で蒸すと、水っぽくならず、ほくほくとした食感がアップする。

かぼちゃの豆乳みそサラダの作り方1


2.

豆乳みそドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

3.

器に1を盛り、2をかける。

調理: 撮影:日置武晴

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