固まった塩と砂糖がサラサラに！ 目からウロコな調味料の実践的テクニックが話題

塩と砂糖がサラサラに戻るテクニック！

6月12日放送の「あさイチ」（NHK）では、固まった調味料をサラサラに戻す方法を紹介。簡単にできる、目からウロコのテクニックが登場しました。

まず取り掛かったのは塩。容器に入れておくと自然とガチガチになってしまう塩ですが、マカロニなどの乾燥ショートパスタを数個入れておくとサラサラな状態に戻ります。これは湿気を吸うパスタの特性を活かしたもの。湿気を吸ったパスタは、少し柔らかい状態になるので定期的に取り換えましょう。

塩とは逆に、砂糖は湿気を吸った後に乾燥して固まってしまう調味料。キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、砂糖の容器と蓋の間に挟んだら保存袋などへ入れて密閉状態に。この状態で1時間ほど放置すると砂糖がサラサラに戻ります。この実験を行った家庭のママは、サラサラになった砂糖を見て「ふわふわ～！」「すごいです！」と驚きの表情を浮かべていました。

この技に視聴者からは、「塩にショートパスタ！ これは目からウロコ！」「うちの塩いつも湿ってるからショートパスタ入れよ」「そんな方法があったとは！ うちの固まった砂糖で早速実践してみよう」などの声が上がっています。

サラサラな状態が続くアイテムも！

番組では身近なアイテムで調味料をサラサラに戻す方法が紹介されましたが、現在は便利なアイテムも発売中。「珪藻土スプーン」は、バスマットなどに使用されている素材「珪藻土」を使ったスプーンです。珪藻土は湿気を吸ってくれるので、塩の容器にスプーンを入れておけばガチガチになる心配なし。