パスタチャウダー

パスタチャウダー

魚介&パスタでボリュームたっぷり 

カロリー
212kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > スープパスタ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > チャウダー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

スパゲッティ…50g

冷凍シーフードミックス…50g

牛乳…1/2カップ

じゃがいも…1個

とりガラスープの素…小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水大さじ1)

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

シーフードミックスは流水をあてて解凍し、ペーパータオルで水けをふき取る。じゃがいもは1.5cm角に切る。

2.

鍋に湯2カップを沸かして塩少々、スープの素、スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる4~5分前に、じゃがいもを加えてゆでる。

3.

スパゲッティがゆで上がる直前に牛乳を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、こしょうで味をととのえる。シーフードミックスを加えてさっと煮て器に盛り、好みでこしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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