Name: 野菜たっぷりスープパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ウインナソーセージ…4本; ブロッコリー…1/2個; にんじん…1/2本; 新玉ねぎ…1/2個; スパゲッティ(9分ゆでのもの)…160g; オリーブ油…大さじ1; 水…4カップ; 洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2; 塩…小さじ2/3; こしょう…少々

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

ウインナソーセージ…4本
ブロッコリー…1/2個
にんじん…1/2本
新玉ねぎ…1/2個
スパゲッティ(9分ゆでのもの)…160g
オリーブ油…大さじ1
水…4カップ
洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2
塩…小さじ2/3
こしょう…少々

ウインナソーセージ…4本
ブロッコリー…1/2個
にんじん…1/2本
新玉ねぎ…1/2個
スパゲッティ(9分ゆでのもの)…160g
オリーブ油…大さじ1
水…4カップ
洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2
塩…小さじ2/3
こしょう…少々

作り方

ブロッコリーは小房に分け、茎全量は皮を厚めにむき、5mm厚さの輪切りにする。にんじんは皮つきのまま薄いいちょう切りにする。新玉ねぎは縦薄切りにし、ウインナソーセージは1cm厚さの輪切りにする。
フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、新玉ねぎをしんなりするまで炒める。ソーセージ、にんじん、ブロッコリーを加え、さっと炒め合わせる。
水4カップ、洋風スープの素(顆粒)大さじ1/2、塩小さじ2/3、こしょう少々を加える。煮立ったらスパゲッティを半分に折ってばらして加え、全体を混ぜる。再び煮立ったらふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら約8分煮る。ふたを取り、へらなどでブロッコリーを粗く潰す。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。