簡単なめたけ

簡単なめたけ

家でも手軽に作れる

カロリー
31kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる野菜のおかず・おかずのもと
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

えのきたけ…1 1/2パック(約150g)

合わせ調味料

 ・酒、みりん…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・酢…小さじ1/2

作り方

1.

えのきたけはほぐす。

2.

フライパンは油をひかずに火にかけ、えのきたけを入れてからいりし、しんなりしたら合わせ調味料と水1/4カップを加えて煮る。汁けが半量になったら器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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