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豚のたたみ焼き みそチーズソース

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豚のたたみ焼き みそチーズソースのカロリーカロリー
(1人分)

346Kcal
豚のたたみ焼き みそチーズソースの塩分

塩分

1.3g
豚のたたみ焼き みそチーズソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…6~8枚(約200g)
  • キャベツのせん切り…2枚分
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • ソース
  •  ・クリームチーズ、プレーンヨーグルト、みそ…各小さじ1 1/2~2
  • ・小麦粉、塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ソースを作る。ボウルにみそ、クリームチーズ、ヨーグルトの順に入れてそのつどよく混ぜる。

2.

豚肉は1枚ずつ広げ、小麦粉少々を片面にふって半分に折りたたみ、手でしっかり押さえる。両面に塩、こしょう各少々をふる。

豚のたたみ焼き みそチーズソースの作り方2

折りたたむことでしょうが焼き用肉の厚みが増して食べごたえがアップ。指の腹で軽く押すようにしてなじませて。


3.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を並べ入れて焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返して同様に焼く。器に盛り、熱いうちにソースを片面にぬる。キャベツとパセリを混ぜ合わせて添える。

調理: 撮影:福岡拓

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