豚のたたみ焼き みそチーズソース
時短でラク
346kcal
1.3g
10min
材料(2人分)
- 豚しょうが焼き用肉…6〜8枚(約200g)
- キャベツのせん切り…2枚分
- パセリのみじん切り…大さじ1
- ソース
- ・クリームチーズ、プレーンヨーグルト、みそ…各小さじ1 1/2〜2
- ・小麦粉、塩、こしょう、サラダ油
豚しょうが焼き用肉…6〜8枚(約200g)
キャベツのせん切り…2枚分
パセリのみじん切り…大さじ1
ソース
・クリームチーズ、プレーンヨーグルト、みそ…各小さじ1 1/2〜2
・小麦粉、塩、こしょう、サラダ油
キャベツのせん切り…2枚分
パセリのみじん切り…大さじ1
ソース
・クリームチーズ、プレーンヨーグルト、みそ…各小さじ1 1/2〜2
・小麦粉、塩、こしょう、サラダ油
作り方
- ソースを作る。ボウルにみそ、クリームチーズ、ヨーグルトの順に入れてそのつどよく混ぜる。
- 豚肉は1枚ずつ広げ、小麦粉少々を片面にふって半分に折りたたみ、手でしっかり押さえる。両面に塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を並べ入れて焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返して同様に焼く。器に盛り、熱いうちにソースを片面にぬる。キャベツとパセリを混ぜ合わせて添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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