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トマトとオクラのポン酢あえ

ポン酢とレモンの酸味がさわやか

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トマトとオクラのポン酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

37Kcal
トマトとオクラのポン酢あえの塩分

塩分

1.5g
トマトとオクラのポン酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • オクラ…3本
  • ミニトマト…8個
  • レモンの薄切り…1枚
  • レモン汁…大さじ1/2
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

オクラはがくをそぎ取り塩少々をふってもみ、うぶ毛を取る。レモンは放射状に8等分する。

2.

鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れる。皮がはじけたら水にとってざるに上げ、皮をむく。同じ熱湯にオクラを入れ、1分弱ゆでて氷水にとり、ざるに上げる。粗熱がとれたら斜め半分に切る。

3.

ボウルにポン酢じょうゆ、レモン汁を入れて混ぜ、1のレモン、2を加えてあえる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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