大根とハムのカレーマリネ
127kcal
1.7g
材料（２人分）
ロースハム…４枚
大根…４cm(約150g)
玉ねぎ…小1/8個(約20g)
・酢、サラダ油、カレー粉、塩
大根…４cm(約150g)
玉ねぎ…小1/8個(約20g)
・酢、サラダ油、カレー粉、塩
作り方
- 大根は薄い半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。ハムは縦横半分に切る。
- 耐熱ボウルに大根と玉ねぎを入れ、酢大さじ１、油大さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱し、全体に温まったら取り出して、そのままおいて粗熱をとる。
- ２にハムを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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