大根とハムのカレーマリネ

大根とハムのカレーマリネ

味が早くしみこむ

カロリー
127kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ロースハム…4枚

大根…4cm(約150g)

玉ねぎ…小1/8個(約20g)

・酢、サラダ油、カレー粉、塩

作り方

1.

大根は薄い半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。ハムは縦横半分に切る。

2.

耐熱ボウルに大根と玉ねぎを入れ、酢大さじ1、油大さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、全体に温まったら取り出して、そのままおいて粗熱をとる。

3.

2にハムを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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