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ガーリックオイル炒め

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ガーリックオイル炒め
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ガーリックオイル炒めのカロリーカロリー
(1人分)

214Kcal
ガーリックオイル炒めの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 砂肝(下処理されたもの)…200g
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • パセリの粗みじん切り…大さじ1
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

砂肝は半分に切り、塩少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で熱し、じっくりと炒める。香りが立ったら砂肝を加え、中火で約2分炒めて、とうがらし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、火を止める。

3.

器に盛ってパセリを散らし、好みでバゲットを添える。

調理: 撮影:野口健志

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