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あしたばのザーサイ炒め

くせのある香りを生かした

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あしたばのザーサイ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

111Kcal
あしたばのザーサイ炒めの塩分

塩分

2.3g
あしたばのザーサイ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あしたば…1わ
  • ザーサイ(瓶詰)…40g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ・ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

あしたばは葉と茎に切り分け、葉はざく切りにし、茎は皮をむいて2cm長さの斜め切りにする。

2.

ザーサイはせん切りにする。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんにくとあしたばの茎を炒め、にんにくの香りが立ったらザーサイと葉を加えて炒める。葉がしんなりしたら、しょうゆ大さじ1/2加え、器に盛る。

調理: 撮影:山本明義

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