料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ごぼうのミートソース煮

大きめに切ったごぼうでボリューム満点!

ごぼうのミートソース煮をfacebookでシェアする
ごぼうのミートソース煮をTwitterでつぶやく
ごぼうのミートソース煮をmixiチェック
ごぼうのミートソース煮をLINEに送る
ごぼうのミートソース煮
ごぼうのミートソース煮を印刷する ごぼうのミートソース煮をいいね!と言う

3人がいいね!と
言っています

ごぼうのミートソース煮のカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
ごぼうのミートソース煮の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1本
  • 合いびき肉…100g
  • 粉チーズ…適宜
  • にんにくのみじん切り…小さじ2
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • フランスパン…適宜
  • 煮汁
  •  ・野菜100%ジュース(食塩不使用)…1カップ
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮つきのままたわしでよく洗い、4~5cm長さの乱切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1強を強めの中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら合いびき肉を加えて炒め合わせ、ぽろぽろになったら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

3.

1を加え、煮汁を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら弱火にし、ふたをして約15分煮る。

ごぼうのミートソース煮の作り方3

ひき肉を炒めたところにごぼうを加え、肉のうまみを移すように炒め合わせる。


4.

ごぼうがやわらかくなったらふたを取り、強めの中火にして3~4分、時時混ぜて汁けをとばしながら煮る。

5.

器に盛って粉チーズ、パセリのみじん切りをふり、フランスパンを薄切りにして添える。

調理: 撮影:福尾美雪

ごぼうのミートソース煮の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X