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マッシュかぼちゃ

くるみの風味と食感を

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マッシュかぼちゃのカロリーカロリー
(1人分)

45Kcal
マッシュかぼちゃの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ…200g
  • さやいんげん…2本
  • 玉ねぎの薄切り…1/10個分(約20g)
  • くるみの粗みじん切り…小さじ1
  • ドレッシング
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・サラダ油…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各適量
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぼちゃは皮をところどころむいて一口大に切る。耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで約3分加熱する。粗熱がとれたら潰す。くるみはからいりする。

2.

いんげんは塩を加えた熱湯で色よくゆで、2cm長さに切る。玉ねぎは水にさらして水けをきる。

3.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、1、2を加えてあえる。

調理: 撮影:広瀬貴子


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