なすとクレソンのサラダ

141kcal
1.1g
なすとクレソンのサラダ
なすとクレソンのサラダ

かんたん!なす88レシピ

野崎洋光さんのレシピ

香りの強い野菜とも相性ぴったり

材料(2人分)

  • 「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす…10切れ
  • クレソン…1束
  • 長ねぎ…2/3本
  • 白いりごま…大さじ2
「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす…10切れ
クレソン…1束
長ねぎ…2/3本
白いりごま…大さじ2

作り方

  1. ねぎは7〜8cm長さに切る。芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水をきる。クレソンは葉を摘み、茎は長さを半分に切る。「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなすは長さを半分に切る。
  2. すべてボウルに入れ、ごまを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

このレシピの参考動画

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