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なすとクレソンのサラダ

香りの強い野菜とも相性ぴったり

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なすとクレソンのサラダ
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なすとクレソンのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

141Kcal
なすとクレソンのサラダの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす…10切れ
  • クレソン…1束
  • 長ねぎ…2/3本
  • 白いりごま…大さじ2
作り方

作り方

1.

ねぎは7~8cm長さに切る。芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水をきる。クレソンは葉を摘み、茎は長さを半分に切る。「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなすは長さを半分に切る。

2.

すべてボウルに入れ、ごまを加えてあえる。

調理: 撮影:福尾美雪

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