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レシピ
大根と牛肉の韓国風炒め

大根と牛肉の韓国風炒め

Name: 大根と牛肉の韓国風炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 牛こま切れ肉…150g; 大根…10cm(約300g); にんにくのみじん切り…１片分; 赤とうがらしの小口切り…1/2本分; すりごま(白)…大さじ１; 合わせ調味料; ・しょうゆ…1/4カップ; ・酒…大さじ２; ・みりん、砂糖…各大さじ１; ・ごま油

159kcal

2.1g

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

牛こま切れ肉…150g
大根…10cm(約300g)
にんにくのみじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…1/2本分
すりごま(白)…大さじ１
合わせ調味料
　・しょうゆ…1/4カップ
　・酒…大さじ２
　・みりん、砂糖…各大さじ１
・ごま油

牛こま切れ肉…150g
大根…10cm(約300g)
にんにくのみじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…1/2本分
すりごま(白)…大さじ１
合わせ調味料
　・しょうゆ…1/4カップ
　・酒…大さじ２
　・みりん、砂糖…各大さじ１
・ごま油

作り方

大根は５cm長さのマッチ棒くらいの太さの細切りにする。合わせ調味料の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
鍋にごま油大さじ１を熱し、にんにく、とうがらしを入れて炒め、香りが立ったら牛肉を加えて菜箸でほぐしながら炒める。色が半分くらい変わったら大根を加えて炒める。大根に油がまわったら合わせ調味料を加え、よく混ぜながら約５分炒め煮にする。

牛肉の色が変わってきたら、大根を加える。火を通すとかさが減るのでたっぷり入れて。
器に盛り、すりごまをふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。