簡単チャーシュー

Name: 簡単チャーシュー
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚薄切り肉…150g; はちみつ…大さじ1/2; ・しょうゆ、みりん、酒、サラダ油

おトク肉レシピ

はちみつでやわらかい仕上がり

井澤由美子さんのレシピ

１人分：

196kcal

2.0g

材料（２人分）

豚薄切り肉
　150g
はちみつ
　大さじ1/2
・しょうゆ、みりん、酒、サラダ油

1

ボウルに、はちみつ、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん大さじ1、酒少々を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよく混ぜる。

豚肉に調味料をよくもみ込んで焼くだけ。はちみつで、肉がやわらかくなる。
2

フライパンに油少々を熱し、１を広げて両面に焼き色がつくまで焼く。好みで長ねぎのせん切りをのせても。

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料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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