梅風味の具だくさん汁
時短でラク
45kcal
2.2g
10min
材料（２人分）
キャベツ…大１枚
トマト…中1/2個
ごぼう…1/4本
にら…1/4わ
長ねぎ…1/4本
乾燥わかめ…５g
梅肉…15g(大２個分)
・しょうゆ
トマト…中1/2個
ごぼう…1/4本
にら…1/4わ
長ねぎ…1/4本
乾燥わかめ…５g
梅肉…15g(大２個分)
・しょうゆ
作り方
- わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。
- 鍋に湯を沸かす。沸かしている間に野菜を切る。キャベツ、トマトはざく切りにし、ごぼうはささがきに、にらは４〜５cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- キャベツ、トマト、ごぼう、にらはそれぞれ沸騰した２の鍋の湯で軽くゆでる。
- 鍋に水３カップを沸かし、３の野菜、ねぎ、わかめを加えて１〜２分煮る。梅肉を溶きながら加え、しょうゆ大さじ１ 1/3を加えて調味し、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- ごぼう
- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！