クレソンのスープ

クレソンのスープ

和風のだし+中華だしで深い味わい

カロリー
43kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりささ身…1本

クレソン…1束

ミニトマト…4~5個

和風だしパック、顆粒中華スープの素…各適宜

・塩、こしょう

作り方

1.

ささ身は筋を取り、食べやすい大きさに切る。クレソンは5cmくらいの長さに、ミニトマトはへたを取って半分に切る。

2.

水約2カップを鍋に入れ、だしパックを入れて煮出し、中華スープの素を加え、味をみて塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。

3.

ささみを加えてひと煮立ちしたら、ミニトマト、クレソンを加え、さっと煮て、器に注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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