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豚肉と春菊のわさびあえ

春菊とねぎが香り立つ

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豚肉と春菊のわさびあえのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
豚肉と春菊のわさびあえの塩分

塩分

1.9g
豚肉と春菊のわさびあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…160g
  • 春菊…1わ
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ1
  • ・練りわさび、塩、砂糖、サラダ油
作り方

作り方

1.

春菊は葉と茎に切り分け、葉は4~5cm長さに切り、茎は約1cm幅の小口切りにする。ボウルにわさび小さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/4を混ぜ合わせ、春菊を加えて混ぜる。

2.

鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げ入れてさっとゆでる。色が変わったら湯をきり、1に加えて混ぜる。

3.

小さめのフライパンに油大さじ1 1/2、ねぎを入れて火にかけ、ねぎの香りが立ったら2にかけて混ぜる。

豚肉と春菊のわさびあえの作り方3

ねぎの香りが立ったら油を回しかける。油がなじむように手早く全体を混ぜる。


調理: 撮影:原務

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