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豆腐とたたき長いもの梅おかか

ふわっ&シャキッの歯ざわりがいい

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豆腐とたたき長いもの梅おかかのカロリーカロリー
(1人分)

95Kcal
豆腐とたたき長いもの梅おかかの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 長いも…100g
  • 貝割れ菜…1/4パック
  • 梅干し…大2個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
作り方

作り方

1.

豆腐は一口大にちぎってペーパータオルに包み、約5分おいて軽く水きりする。長いもはポリ袋に入れてめん棒などで粗くたたく。貝割れ菜は長さを半分に切る。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、削りがつおを混ぜる。

2.

器に豆腐と長いもを盛り、1の梅肉をのせ、貝割れ菜を添える。よく混ぜて食べる。

調理: 撮影:野口健志

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