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がんものみそ汁

みょうがと練りがらしを忘れずに

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がんものみそ汁の塩分

塩分

1.2g
がんものみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • がんもどき…小8個
  • みょうが…2個
  • だし汁…3カップ
  • ・みそ(赤みそなど)、練りがらし
作り方

作り方

1.

がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。みょうがは縦薄切りに。

2.

鍋にだし汁を煮立て、がんもどきを入れてひと煮し、みそ30gを溶き入れる。

3.

椀にがんもどき、みそ汁を入れ、みょうがを散らし、練りがらし適宜を添える。

調理: 撮影:岡本真直


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