卵スープ

時短、塩分控えめ

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卵スープ

カロリー
34kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
栗山真由美
撮影:
白根正治

材料(2~3人分)

溶き卵…1個分

塩、こしょう…各少々

とりガラスープの素…小さじ1

水…2カップ

長ねぎのみじん切り…3cm分

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ2

 ・水…小さじ4

・塩、こしょう

作り方

1.

溶き卵、塩、こしょうを混ぜる。鍋にとりガラスープの素、水を入れて煮立てる。長ねぎのみじん切りを加え、水溶き片栗粉とろみをつける。卵液を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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