キムチスクランブル丼

キムチスクランブル丼

キムチの辛みが卵でまろやかに

カロリー
418kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵液

 ・溶き卵…2個分

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

白菜キムチ…150g

もやし…1/2袋(約120g)

温かいご飯…小どんぶり2杯分

・ごま油

作り方

1.

キムチは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、もやし、1をさっと炒める。卵液を回し入れ、大きく混ぜ、半熟にする。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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