料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

赤パプリカのチンジャオロースー

ビタミンAが豊富な赤パプリカをたっぷり使って風邪予防に

赤パプリカのチンジャオロースーをfacebookでシェアする
赤パプリカのチンジャオロースーをTwitterでつぶやく
赤パプリカのチンジャオロースーをmixiチェック
赤パプリカのチンジャオロースーをLINEに送る
赤パプリカのチンジャオロースー
赤パプリカのチンジャオロースーを印刷する 赤パプリカのチンジャオロースーをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

赤パプリカのチンジャオロースーのカロリーカロリー
(1人分)

264Kcal
赤パプリカのチンジャオロースーの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  • 赤パプリカ…2個
  • 長ねぎ…1/3本
  • にんにく…1片
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、酒…各小さじ1
  • ・片栗粉、サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

パプリカは縦半分に切ってから縦細切りにする。ねぎは斜め薄切り、にんにくは包丁の腹でたたいてつぶす。牛肉は5~6cm長さの細切りにし、下味をもみ込み、さらに片栗粉小さじ1をまぶす。

赤パプリカのチンジャオロースーの作り方1

牛肉は臭みを除くため、酒、しょうゆをよくもみ込む。さらに片栗粉をまぶし、うまみを閉じ込め、歯ざわりをよくする。


2.

フライパンに油小さじ1を熱し、パプリカを炒める。しんなりしたら塩少々をふって混ぜ、いったん取り出す。

3.

油大さじ1/2を足し、1のねぎ、にんにくを炒める。香りが立ったら牛肉を加え、ほぐしながら炒める。牛肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、パプリカを戻し入れ、さっと炒め合わせる。

調理: 撮影:野口健志

赤パプリカのチンジャオロースーと同じ材料で作れる料理レシピ

赤パプリカのチンジャオロースーの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X