ポテトとブロッコリーのバター蒸し

ポテトとブロッコリーのバター蒸し

バターの風味でやさしい味わい

カロリー
108kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原務

材料(2人分)

じゃがいも…1個

ブロッコリー…1/2個

・バター、塩

作り方

1.

じゃがいもは3~4mm幅の一口大に切って水にさらし、水けをきる。ブロッコリーは小房に分ける。

2.

鍋に1を入れてバター10gをところどころにのせ、水3/4カップ、塩少々を加えて火にかける。沸騰したらふたをして約3分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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