料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

根菜のこっくりごま煮

濃厚なごまの味わいでご飯が進む

根菜のこっくりごま煮をfacebookでシェアする
根菜のこっくりごま煮をTwitterでつぶやく
根菜のこっくりごま煮をmixiチェック
根菜のこっくりごま煮をLINEに送る
根菜のこっくりごま煮
根菜のこっくりごま煮を印刷する 根菜のこっくりごま煮をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

根菜のこっくりごま煮のカロリーカロリー
(1人分)

292Kcal
根菜のこっくりごま煮の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…100g
  • にんじん…1本(約200g)
  • 新ごぼう…2本(約200g)
  • 白すりごま…大さじ1
  • だし汁…2カップ
  • 白練りごま…大さじ1
  • ・酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

にんじんは大きめの一口大の乱切り、ごぼうはよく洗って皮つきのまま5cm長さに切る。

2.

鍋にひき肉、酒大さじ2を入れ、弱めの中火にし、木べらでほぐしながら炒める。肉がポロポロになったら、1、だし汁、砂糖大さじ1 1/2を加え、ふたをして7~8分煮る。

3.

野菜がやわらかくなったら、ふたを取ってしょうゆ大さじ1を加えて5~6分煮る。練りごまを加え、時々鍋を揺すりながら、さらにとろみがつくまで煮詰める。すりごまを加えて混ぜる。

根菜のこっくりごま煮の作り方3

濃厚な練りごまと、ひき肉のうまみで野菜を煮からめることで、ご飯にのせて食べたい一皿に。


調理: 撮影:竹内章雄


根菜のこっくりごま煮と同じ材料で作れる料理レシピ

根菜のこっくりごま煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X