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あじのお刺し身サラダ

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あじのお刺し身サラダのカロリーカロリー
(1人分)

96Kcal
あじのお刺し身サラダの塩分

塩分

2.5g
あじのお刺し身サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじの刺身(三枚におろしたもの)…1尾
  • サニーレタス…1枚
  • 青じそ…4枚
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

あじは塩小さじ1/2をふって約10分おき、洗って水けをふいて酢適宜に20~30分漬ける。途中で上下を返す。

2.

サニーレタスは一口大、青じそは2cm大にちぎり、玉ねぎは縦薄切りにしてそれぞれ水にさらす。

3.

1のあじの皮をきれいにはいでそぎ切りにして、サニーレタス、青じそ、水けをよく絞った玉ねぎとともに器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。

調理: 撮影:岡本真直


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