にんじんとうどのサラダ

にんじんとうどのサラダ

うどはまず、酢水にさらして

カロリー
81kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

にんじん…1/4本

うど…20cm

酢みそ(酢、みそ、ごま油、いりごま[白]各大さじ1)

・酢

作り方

1.

にんじんはせん切りに、うどは皮を厚めにむいてマッチ棒状に切り、酢水にさらして水をきる。

2.

酢みその材料を混ぜ合わせ、1をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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