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たっぷりきのこのハッシュドビーフ

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たっぷりきのこのハッシュドビーフのカロリーカロリー
(1人分)

503Kcal
たっぷりきのこのハッシュドビーフの塩分

塩分

2.7g
たっぷりきのこのハッシュドビーフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 玉ねぎ…大1/2個
  • ブラウンマッシュルーム…1パック(約100g)
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ・バター、小麦粉、酒、ウスターソース、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉は一口大に切る。

2.

フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら牛肉を加えて赤みが少し残る程度に炒め、マッシュルームも加えてさらに炒める。小麦粉大さじ1をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

たっぷりきのこのハッシュドビーフの作り方2

マッシュルームを加えると、独特のうまみと風味でおいしいハッシュドビーフに。豪快にまるごと加えて。


3.

酒大さじ1、ホールトマトをつぶして缶汁ごと加え、ウスターソース大さじ1 1/2も加えて混ぜ、6~8分煮る。しょうゆ大さじ1で調味して皿に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。

調理: 撮影:原務


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